О нас

ОАО «АБШЕРОН-ШАРАБ» - одно из самых крупных предприятий Азербайджана по приему и переработке винограда и производству на его основе алкогольной продукции - находится в поселке городского типа Мехдиабад Абшеронского района вблизи города Баку.
История завода началась во времена Советского Союза в 1967 году. С тех пор организация потерпела ряд изменений и в 2003 году была преобразована в ОАО «Абшерон-Шараб».
Общая площадь предприятия - 1,2 га; площадь застройки - 10.000 м². Благодаря технологической модернизации производства, проводимой на заводе с 2007 года, на предприятии было установлено оборудование ведущих мировых производителей для всех циклов производства (от приема винограда до розлива готовой продукции). На территории завода оборудованы погреба для хранения производимой продукции, приобретены в Европе дубовые бочки, резервуары из нержавеющей стали и стеклоэмали.
ОАО «Абшерон-Шараб» располагает 150-ю бродильными ёмкостями из нержавейки объемом от 15-ти до 25 тонн, в более чем в 1000-ти дубовых бочках ёмкостью от 300 до 700 литров выдерживаются коньячные дистилляты. Зал выдержки вина насчитывает более 200 бочек. Много средств было вложено в закупку новых фильтровальных установок, линий розлива алкогольной продукции. На заводе установлено европейское оборудование фирмы «GAI - MACCHINE IMBOTTIGLIATRICI» (Италия), что позволяет осуществлять розлив вина, коньяка и водки в бутылки различной ёмкости со средней производительностью 3 000 бутылок в час.
Учитывая растущий потребительский спрос и благодаря имеющимся производственным возможностям, было налажено производство газированных вин, вискового дистиллята, бренди и ликеров. ОАО «Абшерон-Шараб» на сегодняшний день производит более 50-ти наименований алкогольной продукции и может выпускать до 1,5 млн. бутылок в месяц. Для производства натуральных вин используются как европейские сорта винограда (Каберне-Совиньон, Саперави, Мерло, Шардоне и др.), так и местные (Мадраса, Ркацители, Баян Шира и др.), выращенные в различных регионах Азербайджана.
ОАО «Абшерон-шараб» является первым производителем таких всемирно известных азербайджанских спиртных напитков как настойка "Тутовая", "Кизиловая", "Медовая с перцем", "Тархунная" и "Лимонная".
Предприятие также стало пионером по производству ликеров. На сегодняшний день производятся 100% натуральные фруктовые ликеры из вишни, миндаля, клубники, черной смородины и персика.
Производимые здесь марочные коньяки Мoon Light, Moon Sun, Perl, Universe, Emerald, Gilavar, Khezri, Diamond и Victory ( 15-30 лет выдержки) получили высокую оценку со стороны потребителей.
ОАО «Абшерон-Шараб» в своей работе старается следовать традиционным методам виноделия и, самое главное, уделяет много внимания качеству выпускаемой продукции. Для этих целей лаборатория завода имеет в своем оснащении оборудование «Hyperlab Wine Analyzer» фирмы Steroglass S.r.l. (Италия) и хроматограф фирмы «Agilent» (США).
Система контроля качества налажена на всех этапах производства от приёмки винограда и до розлива готового продукта. Предприятие успешно прошло все этапы сертификационного аудита «Системы менеджмента безопасности продуктов питания в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000», и международный сертифицирующий орган «DNV GL» (Норвегия) вынес заключение о соответствии ОАО «Абшерон-Шараб» международному стандарту и 2/06/2015 года выдал соответствующий сертификат, что позволяет развивать предприятию международное сотрудничество.
Выпускаемая заводом продукция уже получила признание международных конкурсов, в активе завода 17 различных медалей и дипломов.
В 2012 году в качестве ведущего энолога на предприятие был приглашен специалист с международным опытом работы инженер-технолог из Болгарии Здравко Марков, который благодаря своему опыту и профессионализму вносит достойный вклад в создание качественного, востребованного у потребителя продукта.
«Основная задача, стоящая перед коллективом нашего завода – это внести свой вклад в развитие виноделия в Азербайджане путем производства высококачественной продукции».